Merawat wajah agar awet mudah itu mudah

(cegahpenuandini.blogspot.com)

siapa sih diantara sobat dikuliner yang tidak ingin wajahnya awet muda seperti abg umur 20 an. wajah berseri seri, terlihat awet muda memamng dambaan setiap orang, tetapi membuat awet muda memang terkadang membutuhkan biaya, tetapi tidak untuk yang satu ini, berikut beberapa Tips Sehat yang bisa anda manfaatkan :

1. Perbanyaklah mengkonsumsi Ikan daripada daging, terutama banyak mengkonsumsi ikan gabus lebih diutamakan, kandungan kolagen ikan gabus lebih rendah dibandingkan dengan daging ternak. berkisar 3-5 % dari total protein.
selain itu ikan gabus juga memiliki banyak kandungan omega 3 dan 6 yang tentunya sangat bermanfaat bagi kita yang ingin selalu tampak muda.

2. konsumsi gula dikurangi
sebisa mungkin sobat dikuliner mengurangi konsumsi gula, karena beberapa penelitian gula bisa mempercepat penuaan. disamping itu juga mengkonsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan penyakit diabetes.
untuk sobat semua yang menyukai makanan dan minuman yang manis, ada baiknya gunakanlah gula yang berasal dari buah - buahan dan tidak berlebihan.

3. Banyak mengkonsumsi Sayur dan Buah
mengkonsumsi banyak sayur dan buah karena sayur dan buah mengandung banyak air dan juga vitamin yang tentunya baik terlebih dibutuhkan oleh tubuh dan wajah kita. mengkonsumsi rutin buah dan sayur bisa membuat wajah selalu terlihat lembap jauh dari kusam.

4. Banyak minum air putih
inilah salah satu rahasia awet muda perbanyak minum air putih setiap harinya, agar kebutuhan cairan dalam tubuh terpenuhi.

makan sehat food combining

Dimasa sekarang banyak sekali masyrakat yang mengidap berbagai macam jenis penyakit, dari mulai gaya hidup yang kurang teratur seperti halnya kurang berolahraga, melewatkan sarapan, merokok, hingga banyak mengkonsumsi makanan yang berkalori tinggi.

dari beberapa ilmuan ahli gizi menerapkan pola makan sehat agar mendapat kesehatan, misalnya pola makan food combining.

(detoxinista.com)

pola makan combining adalah mengombinasikan makanan nabati dan hewani dengan siklus pencernaan makanan, penyerapan dan pembuangan.

food combining sudah sangat lama sekali diterapkan oleh bangsa Esseni mulai sejak 2000 tahun lalu. bangsa Esseni memiliki banyak ajaran yang berhubungan dengan pola makan, di antaranya tidak mengkonsumsi roti dan daging dalam waktu bersamaan, tidak menggabungkan susu dan daging.

food combining sepenuhnya mengikuti standar pola 4 makan sehat yaitu mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung karbohidrat, vitamin, protein, dan mineral yang selaras dengan siklus yang dibutuhkan metabolisme tubuh.

hal yang paling ditonjolkan dalam food combining adalah kita semua tidak disarankan memakan nasi, sayur, lauk pauk, dan buah dalam sekaligus dalam satu waktu makan.

Asupan kuliner sehat untuk meredakan Asam Urat

(Aryanto.id)

Kuliner yang kita makan tidak semuanya baik untuk tubuh, boleh sesekali kita memakannya tetapi tidak untuk yang memiliki penyakit asam urat. karena penderita asam urat wajib melakukan diet ketat terhadap makanan pencetus purin.
Berikut beberapa makanan untuk meredekan asam urat:

1. Jus Sirsak
Buah yang kaya akan manfaat ini ternyata mengandung banyak vitamin dan mineral larut air yang berkhasiat untuk mengobati asam urat serta memperlambat proses penuan. sifat antioksidan dalam buah sirsak mampu mengurangi terbentuknya asam urat melalui penghambatan produksi enzim xantin oksidase.

2. Buah Pisang
Beberapa zat yang terkandung didalam buah pisang antara lain ion potasium dan B6 yang kaya akan manfaat untuk mengurangi rasa sakit persendian dan nyeri otot.

3. Buah berair
buah yang banyak mengandung air juga sangat pentingnya seperti melon, blewah, semangka dan jambu air.

4. Perbanyak minum Air putih
Bagi penderita asam urat sangat dianjurkan sekali memperbanyak minum air putih, karena dapat membantu pengeluaran asam urat melalui urine. konsumsi air putih mencapai 10 gelas perhari (2,5 liter).

Beberapa tips penting bagi penderita asam urat

(SolusiSehat.com)

Sebenarnya bagi penderita Asam Urat wajib melakukan diet ketat terhadap makanan pencetus purin. Ada beberapa cara agar sobat dikuliner dapat terhindar dari resiko terkena gout dan mengalami lonjakan kadar asam urat. Berikut ada beberapa tips diantaranya:

1. Menerapkan pola makan makan sehat seimbang adalah yang paling utama ditambah dengan memilih  karbohidrat kompleks (buah, sayuran, beras merah), protein tanpa kandungan lemak (tahu, tempe)

2. kenali beberapa makanan rendah purin, ada beberapa contoh seperti pisang, seleda, kol merah, kubis, paprika, dan buah yang asam termasuk makanan yang baik untuk asam urat.

3. Mengkonsumsi makanan yang memilik zat penurun asam urat dan mengurangi peradangan seperti buah beri, strawbery, tahu, minyak zaitun.

4. Manfaatkan herbal alami lebih bagus, seperti Sambiloto bersifat diuretilk dan antiinflamasi (anti-peradangan) sehingga dapat membantu mengalami radang sendi pada gout.

Temulawak mengandung zat germakron yang bersifat antiinflamasi juga.  

Proses terjadinya asam urat

Penyakit Asam urat atau gout adalah kondisi yang dapat menyebabkan gejala berupa nyeri yang tidak tertahankan, pembengkakan, dan rasa panas di persendian. Meski semua sendi di tubuh bisa rentan terkena asam urat, namun yang paling sering terserang adalah bagian sendi jari tangan, lutut, pergelangan kaki, dan jari kaki.

(tokoamanahherbal.com)

kaum laki - laki lebih rentan terkena penyakit asam urat dibandingkan dengan kaum perempuan, terlebih jika usia menginjak diatas 30 tahun. berikut beberapa proses terjadinya penyakit asam urat:

- Konsumsi zat yang mengandung purin secara berlebihan

- Zat purin dalam jumlah banyak masuk dalam tubuh, kemudian melalui metabolisme berubah menjadi asam urat.

- kadar asam urat dalam tubuh meningkat, sehingga ginjal tidak mampu membuang kelebihan asam urat

- kristal asam urat yang berlebih menumpuk di persendian

- akibatnya sendi kita terasa nyeri, membengkak, meradang, panas dan kaku

Pilihan menu sehat bagi penderita diabetes

penderita Diaebetes semakin banyak mulai dari remaja hingga tua sebagian mengindap penyakit ini, penyebab kencing manis atau diabetes tergantng pada jenis diabetes yang diderita, ada 2 jenis yang diabebetes yang umum terjadi dan diderita banyak orang yaitu diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2.

(combiphar.com)

perbedaannya adalah jika diabetes tipe 1 kerana masalah fungsi organ pankreas tidak dapat menghasilkan insulin, sedangkan untuk diabetes tipe 2 karena masalah jumlah insulin yang kurang bukan karena pankreas tidak bisa berfungsi dengan baik.

berikut ada beberapa tips untuk sobat dikuliner makanan baik untuk mengontrol gula darah:

1. Labu pahit (karela)
jika keluarga memiliki menderita diabetes, sayuran ini sangat bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan kencing manis. teteapi jangan menggabungkan makanan ini dengan obat penurunan gula darah, karena bisa membuat gula darah anda turun drastis.

2. Gandum
gandum mengandung karbohidrat kompleks yang diperlukan tubuh untuk menghasilkan energi. karbohidrat kompleks diserap lebih lambat ketimbang karbohidrat sederhana, sehingga kadar gula darah tetap stabil.

3. Kacang
serat larut yang tinggi dalam kacang tidak hanya bermanfaat untuk sistem pencernaan dan jantung, tetapi juga menyimpan gula darah setelah makan jika anda mengalami resistensi insulin, hipoglikemia atau diabetes, kacang benar - benar dapat membantu anda menyeimbangkan kadar gula darah.

4. Ikan
Ikan (seperti salmon dan tuna) merupakan sumber yang kaya akan asam lemak omega-3 - lemak sehat yang mengurangi resiko penyakit jantung, mengurangi peradangan, dan meningkatkan resistendi insulin.

5 Tips menurunkan kadar kolestrol

(merdeka.com)

Beberapa penelitian tentang kolestrol telah banyak, orang mati karena kolestrol semakin meningkat mulai dari dari stroke sampai yang namanya serangan jantung menjadi alas an pembunuh ini.

Maka perlu kita ketahui bahwa kita perlu sadar diri akan bahaya kolestrol,  Berikut ada beberapa jenis makanan yang efektif meningkatkan kolestrol baik. HDL berfungsi membuang kelebihan kolestrol dari sel dan dinding srteri serta serta membawa kolestrol kembali ke hati untuk dibuang.

1. Kurangi lemak jenuh

Ini adalah salah satu pemicu meningkatnya kolestrol, makanan yang berasal dari hewan, seperti susu, keju, daging, margarin. Makanan berlemak jenuh contohnya: jeroan, kepiting, udang, kerang, daging, santan, minyak, margarin, cokelat.

2. Perbanyak serat

Dari beberapa penelitian para ahli, mengkonsumsi kacang kacangan setiap hari selama enam minggu bias mengurangi kolestrol hingga 10%.

3. Hindari alcohol dan merokok

Dengan merokok atau mengkonsumsi alcohol, kolesterol akan mudah menumpuk dalam aliran darah.

4. Perbanyak olahraga

Berolahraga secara teratur sesuai dengan umur dan kemampuan. Jaga berat badan agar selalu ideal.

5. Konsumsi antioksidan 

Antioksidan banyak terdapat dalam buah-buahan seperti jeruk, strawberry, papaya, wortel, atau labu.

7 Makanan yang banyak mengandung kolestrol

sobat dikuliner jangan lupa setiap makanan yang kita makan mesti dari beberapa mempunyai kolestrol yang tinggi. definisi kolestrol sendiri itu apa?
Kolestrol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol (dalam bahasa inggris : waxy steroid) yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah.
kolestrol ialah jenis khusus lipid yang disebut steroid. Steroida ialah lipid yang memiliki struktur kimia khusus. Struktur ini terdiri atas 4 cincin atom karbon.

(Bliherbal.com)

untuk batas normal kolestrol dalam tubuh yaitu 160 - 200 mg. Tingginya kadar kolestrol dalam tubuh memicu munculnya berbagai penyakit. agar kolestrol dalam tubuh tidak tinggi maka perlu kesadaran dari diri sendiri untuk mengatur pola makan sehat.
seperti disebutkan diatas, makanan merupakan hal penting yang dapat menyebabkan kolestrol, berikut beberapa acuan makanan apa saja yang sebaiknya sobat dikuliner kurangi dalam mengkonsumsinya :

1. Daging sapi, didalam daging sapi mengandung 100 mg kolestrol (sekali - kali dalam mengkonsumsi)
2. Ikan bawal, didalam ikan bawal mengandung 120 mg kolestrol (sekali - kali dalam mengkonsumsi)
3. Gajih sapi, didalam gajih sapi sendiri setidaknya mengandung 130 mg kolestrol (Hati - hati)
4. Keju, didalam keju mengandung 140 mg kolestrol (Hati - hati)
5. Kepiting, dalam daging kepiting mengandung 150 mg kolestrol (Hati - hati)
6. Cumi - cumi, dalam cumi - cumi mengandung lebih banyak 1170 mg kolestrol (pantang)
7. Telur burung puyuh, dalam telur buyung puyuh banyak mengandung 3640 mg kolestrol (pantang).

Untuk sobat dikuliner yang mempunyai Kolestrol tinggi jangan khawatir, sobat semua dapat menurunkannya dengan Simvastatin. obati kolestrol dengan obat - obatan alami lebih efektif daripada dengan obat - obatan kimia.

Blondo (makanan tempoe doloe)

(thyroidnosurgery.com)

Sobat dikuliner pasti sebagian masih asing dengan makanan yang satu ini, karena makanan Blondo sudah tidak ada lagi yang membuatnya, bahkan adapun hanya tinggal beberapa orang saja yang masih membuatnya.

Makanan yang satu ini memang sudah usang dimakan jaman, tak heran bagi mereka yang ingin menikmati apa itu Blondo harus rela mencari pembuat Blondo yang sekarang sudah susah untuk dicari, Makanan yang terbuat dari parutan kelapa dan diperas lalu diambil santannya, yang kemudian santan itu dimasak sampai menjadi minyak kurang lebih hamper 2 jam (tergantung banyaknya santan).

Minyak kelapa itulah yang dinamakan Blondo, minyak Blondo itu tersendiri bisa digunakan untuk sambal, menggoreng, bumbu pecel, bahkan sebagian orang jaman dahulu Blondo digunakan untuk minyak rambut agar terlihat lembut dan berkilau.

Makanan yang berasal dari orang tua jaman dahulu mungkin saat ini bisa kita lestarikan lagi agar tidak punah dimakan oleh jenis makanan makanan jaman modern saat ini.

Tips masak sehat ala Dikuliner

(tipsmasak.worpress.com)

Memasak hal yang setiap hari dilakukan para ibu rumah tangga. tidak sedikit dari mereka yang terkadang sibuk dengan urusan mereka setiap hari, mungkin ibu - ibu yang sibuk dengan pekerjaannya yang mungkin masak saja sampai terbengkalai hingga menomor duakan masalah kesehatan saat memasak.
mulai dari perabotan masak yang ala kadarnya, proses pengolahan yang kurang higenis menjadi dampak merusaknya vitamin, potassium dan folat yang ada pada sayuran hingga 20 persen.
ada beberapa tips masak sehat ala dikuliner berikut ini :

1. Penggunaan Microwave
penggunaan memasak yang satu ini menggunakan gelombang mikro. kebanyakan setiap orang bahkan ibu - ibu rumah tangga memasak dengan microwave karena lebih praktis, higenis dan lebih mudah hemat dalam jangka waktu panjang.

2. Memasak dengan cara Merebus
yang perlu diperhatikan cara masak dengan direbus agar vitamin tidak rusak yaitu saat masak diusahakan ketika singkat ketika sudah matang, suhu api tidak boleh terlalu tinggi dan air jangan terlalu banyak.

3. Memasak dengan cara dibakar / panggang
memasak dengan cara dibakar memang populer dan sangat diminati banyak orang, biasanya banyak orang, tapi proses dengan cara yang satu ini jangan terlalu sering digunakan karena protein dari bahan-bahan tersebut berubah menjadi amina heterosiklik sehingga jika masuk ke dalam tubuh akan meningkat dan mengakibatkan peningkatan resiko terhadap kanker payudara, kanker lambung, kanker usus besar dan kanker lambung.

4. Memasak dengan cara dikukus
masak yang satu ini hampir sama seperti dibakar dan direbus, tetapi metode yang satu ini menggunakan uap air yang panas untuk mematangkan masakan.
Makanan yang dikukus hanya akan mengurangi asam folat sebanyak 15%. Bandingkan dengan merebus yang akan mengurangi asam folat hingga 35%. Kandungan vitamin C pada makanan kukusan juga hanya berkurang 15%, sedangkan merebus akan menghilangkan vitamin C sebanyak 25%.  Mengukus juga lebih praktis karena Anda tak perlu menyaring makanan. Makanan pun lebih cepat matang.

5 Dampak sering meninggalkan makan pagi

(drwox.com)

Makan pagi (sarapan) sering kali dilupakan banyak orang karena mungkin sibuknya aktivitas dipagi hari atau mungkin memang tidak terbiasa sarapan. itu bisa membuat asupan nutrisi menjadi berkurang.
penyakit maag bisa saja menyerang perut bagi yang sering kali tidak memenuhi asupan untuk tubuh , energi di dalam tubuh juga menurun.
Berikut ada beberapa tips untuk sobat dikuliner penyebab masalah yang di alami setiap orang yang sering kali meluakan sarapan :

1. Konsentrasi sering kali menurun
konsentrasi menurun dari hal yang sangat kecil bisa terlupakan akibat dari tidak sarapan, karena daya tahan tubuh lemah.

2. Kurang sarapan menyebabkan makan siang berlebihan
bisa menyebabkkan kegemukan berat badan bertambah Jika melewatkan sarapan, Anda bisa makan siang lebih banyak dari biasanya. Keinginan terus makan dan mengemil bahkan bisa berlangsung sampai sore hari.

3. Tidak bersemangat dalam aktivitas
karena energi didalam tubuh belum terpenuhi di pagi hari, dan tubuh sering kali lemas dan berakibat tubuh malas untuk melakukan aktivitas nya.

4. Mudah sekali tubuh lelah
jika seandainya sobat dikuliner tidak sarapan makan apa yang terjadi di siang hari, apakah tubuh lelah, lemas?
dan itu faktanya tubuh menjadi mudah lelah karena di pagi hari tubuh belum terpenuhi asupannya di pagi hari, dan ditambah lagi aktivitas di siang hari semakin padat.

5. Bisa beresiko terkena Sindrom Metabolik
Sindrom Metabolik adalah gangguan kesehatan yang dapat memicu resiko berbagai macam penyakit Kardiovaskuler, jantung dan diabetes.

selain lima sebab  dari resiko diatas, ternyata ada juga dari berbagai macam dampak yang lebih berbahaya yang dapat ditimbulkan tidak sarapan di pagi hari bisa. seperti halnya yang dijelaskan di nomor lima.

Kota Lama Semarang

Kota Lama Semarang, kali ini mari jalan jalan di kota semarang dulu sobat Dikuliner icon wisata Semarang banyak sekali salah satu yang paling terkenal yaitu Lawang Sewu. Semarang sebagai Ibukota Jawa Tengah memang salah satu kota yang banyak penduduknya. tak kala kota juga disebut Sebagai kota Lumpia karena khas Lumpia nya yang dapat dijumpai disini.
Kota Lama Semarang dahulunya adalah suatu kawasan pusat perdagangan pada abad 19 - 20.
luas kawasan Kota Lama sekitar 31 hektare, jika kalian kesini sekilas anda melihat bangunan yang terlihat disini seperti bangunan ciri khas kota Eropa pada tahun 1700an.
hal ini bisa dilihat dari detail bangunan yang memilik khas ornamen ornamen gaya Eropa. seperti pintu, jendela yang terlihat sangat besar. sehingga saat anda photo di setiap bangunan seperti ala ala photo di luar negeri.
Kota Lama berada di Sebelah Semarang Utara, kota Semarang, tepatnya di jalan Letjen Suprapto No.22, Tj. Mas.
di Kota Lama berjejeran pedagan barang barang antik jaman dahulu, tatkala di celah celah ada penjual Kuliner khas Semarang.

Tips Kuliner Sehat ala Dikuliner

Sehat itu mahal harganya, tetap jaga kesehatan ketika sedang berpegian.
tujuan dari artikel Dikuliner ini adalah selain memberikan informasi tentang Masakan Kuliner Indonesia, Wisata Indonesia dan tidak lupa juga memberikan beberapa tips sehat.
Agar kegiatan wisata kuliner kalian tetap sehat ada beberapa tips kuliner sehat ala Dikuliner berikut ini :
1. Cari tempat makan yang bersih
memang setiap orang untuk memikirkan tempat makan yang bersih terkadang di nomor duakan, tempat makan yang bersih bisa menjamin kualitas makanan yang bersih dan sehat, mulai dari tempatnya, cara memasaknya.

2. Perhatikan jam makan yang sesuai
setiap orang mempunyai jam makan yang berbeda, terkadang makan pagi digabung dengan makan siang atau sebaliknya. makan yang sesuai dengan jam makan akan terhindar dari beberapa penyakit seperti maag. maka aturlah jam makan anda agar terhindar dari penyakit. makan diwaktu perut lapar bukan lapar mulut.

3. Pilih menu makanan yang bergizi
Jangan cuma makan ini itu tetapi tidak mengandung gizi yang sebagian diperlukan oleh tubuh, tetap berkuliner dengan melihat makanan yang sekiranya mengandung gizi, bukan berarti harus menghindari makanan yang lain.
tapi pilihlah menu makanan yang lengkap gizi, agar asupan gizi di tubuh terpenuhi, sebisa mungkin carilah makanan yang baru dimasak seperti Soto panas, Bubur, ikan goreng.

4. Pilih tempat makan yang ramai
Bukan berarti tempat makan ramai harus lelah menunggu lama ya, tempat makan ramai biasa menandakan bahwa makanan disitu selalu baru atau tidak makanan kemarin yang lalu hari berikutnya dipanasi lagi untuk dijual.