Soto Tapak Siring

tetap pada soto yang umum nya sobat dikuliner, dengan sajian bumbu yang sudah turun menurun yang membuat Soto Tapak siring milik pak H. Bakri sangat ramai pengunjung.

beliau yang sudah mempunyai usaha sotonya ini sejak tahun 1985, terletak kurang lebih 450 meter dari arah kampus A UNAIR lumayan dekat bagi para mahasiswa jika ingin sekedar sarapan ataupun makan siang.

(titofebrian.com)

pak H. Bakri setiap hari memerlukan kurang lebih hampir 20 kilogram jahe, bawang merah, dan cabe yang tak kalah lupa untuk bahan sotonya. warung soto ini tidak heran jika sudah memiliki pelanggan yang setia hati penggemarnya.

untuk pengunjung baru yang akan menikmati semangkuk sop buntut atau spesial ini cukup dengan harga Rp. 20,000, untuk minumnya sendiri anda bisa memilih es teh, es jeruk dan banyak varian macam softdrink.

warung Soto Tapak Siring pak H. Bakri buka mulai pukul 07.00 - 21.00 WIB. cukup lumayan menggugah selera bukan?

Blondo (makanan tempoe doloe)

(thyroidnosurgery.com)

Sobat dikuliner pasti sebagian masih asing dengan makanan yang satu ini, karena makanan Blondo sudah tidak ada lagi yang membuatnya, bahkan adapun hanya tinggal beberapa orang saja yang masih membuatnya.

Makanan yang satu ini memang sudah usang dimakan jaman, tak heran bagi mereka yang ingin menikmati apa itu Blondo harus rela mencari pembuat Blondo yang sekarang sudah susah untuk dicari, Makanan yang terbuat dari parutan kelapa dan diperas lalu diambil santannya, yang kemudian santan itu dimasak sampai menjadi minyak kurang lebih hamper 2 jam (tergantung banyaknya santan).

Minyak kelapa itulah yang dinamakan Blondo, minyak Blondo itu tersendiri bisa digunakan untuk sambal, menggoreng, bumbu pecel, bahkan sebagian orang jaman dahulu Blondo digunakan untuk minyak rambut agar terlihat lembut dan berkilau.

Makanan yang berasal dari orang tua jaman dahulu mungkin saat ini bisa kita lestarikan lagi agar tidak punah dimakan oleh jenis makanan makanan jaman modern saat ini.

Mendoan Tempe

(banyumasku.com)

siapa sih masyrakat indonesia yang tidak kenal tempe, sebuah olahan dari kedelai yang murah meriah dan dapat dijumpai oleh semua orang.
Tempe dibalut dengan tepung terigu hingga akhirnya tercipta olahan makanan mendoan, makanan murah meriah yang digemari semua kalangan ini memang sangat nikmat sekali jika disajikan saat masih hangat ditambah dengan segelas teh hangat akan menambah nikmat suasana.
bumbu yang sangat sederhana menambah olahan makanan ini mudah dibuat siapa saja.
hampir olahan mendoan dapat kita temukan disemua kota kita, dan tentunya berbagai varian yang menggoda selera untuk dicicipi.
Bahkan di sebagian besar angkringan yang menjual gorengan pasti ada tempe mendoan. Sampai-sampai, sekarang tempe yang digoreng tepung tapi sampai garing juga disebut mendoan.

Wingko Babat Khas Semarang

(kulinermedia.blogspot.com)

Wingko babat merupakan salah satu makanan khas tradisional dari Jawa Tengah. 

Makanan sehat, lezat tentunya sangat disukai banyak orang. Wingko makanan yang berbahan dasar ketan memang banyak sesekali yang mencarinya karena lezat dan tentunya sehat. makanan yang berbentuk bulat dengan diameter rata 4 cm dan dibungkus dengan kertas biasanya sangat banyak kita jumpai khususnya di kota Semarang.
jangan salah untuk makanan yang satu ini karena wingko sangat diminati banyak orang karena wingko sangat nikmat disajikan dengan teh ataupun kopi sajian terasa sangat istimewa.
Wingko sendiri sekarang sudah banyak macam rasanya tidak hanya rasa original tetapi sekarang sudah ada rasa nangka, durian, coklat, dan melon.

Es Dawet Ireng

(sajiansedap.com)

es yang bikin lumer dimulut dan pelepas dahaga yang satu ini memang banyak disukai banyak kalangan.
untuk es dawet yang kita kenal itu bewarna hijau. Namun untuk kreasi minuman es dawet kali ini kami bakal menghadirkan sesuatu yang berbeda yaitu es dawet ireng original dari purworejo.
Sejumlah bakul (penjual) dari es dawet ireng di Purworejo menjadikan Es Dawet Ireng sangat banyak dibicarakan oleh para penggemar kuliner dikala ini. terlebih minuman ini akan lebih nikmat apabila diminum waktu cuaca panas.
adapun bahan yang digunakan untuk membuat es Dawet Ireng ini sangat mudah dicari jadi untuk siapapun dapat membuatnya sendiri dirumah.

Pempek Palembang

(pempekselamat.com)

siapa yang sih yang belum tahu pempek yang satu ini, pempek makanan khas kota Palembang. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah di Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya, mungkin karena bahan yang simple dan mudah untuk dicari memang siapa saja bisa membuatnya..olahan makanan yang sangat diminati banyak orang karena rasa dan lezatnya bikin lumer dimulut.
olahan masakan yang terbuat dari ikan dan tepung sagu sangat banyak kita jumpai di kota kota tempat tinggal kita semua.

Nasi Lengko khas Tegal

resepsalad.com
Nasi lengko memang khas Cirebon. Tetapi jika Anda melintasi kota Tegal, ada warung legendaris yang menunya andalannya nasi lengko. Nasi lengko teridiri dari tauge yang diseduh air panas, cincang mentimun, irisan tahu goreng, bumbu kacang, kecap, dan krupuk mi. Nasi lengko sendiri hampir mirip dengan pecel namun beda bumbu kacangnya.
Nasi lengko ini adalah makanan satu diantara makanan khas dari Kota Tegal yang dapat dengan gampang kita temui di warteg-warteg pinggiran jalan Kota Tegal.
jangan lewatkan icip icip Nasi Lengko jika kamu lagi di Kota Tegal.

Kuliner Tengkleng khas Solo

dapurresepnusantara.blogspot.co.id

aneh tapi unik, yaitu Sup Tengkleng. Kuliner khas Kota Solo yang Perpaduan antara daging, tulang serta rempahnya tidak kalah lezat dibanding gulai kambing. Sup Tengkleng paling mantap di makan bersama nasi hangat.
yang membuat nikmat Tengkleng ini adalah kesenangan konsumsi dengan menggerogoti daging yang melekat pada tulang, walau tersisa sedikit.
upss untuk sobat diKuliner yang memiliki darah tinggi jangan terlalu banyak mengkonsumsi kuliner yang satu ini ya.

Bandeng Presto

vebma.com
Ikan Bandeng? ikan yang kaya akan duri ini terkadang membuat kamu terlalu sulit untuk memakannya karena terlalu banyak duri yang terdapat pada ikan tersebut, tapi tidak untuk Bandeng yang satu ini, Bandeng presto ini sudah dilunakkan semua duri duri nya dengan cara dipresto.
kota Juwana merupakan kota khas ikan Bandeng Presto yang banyak dijual karena rasa dan durinya yang lunak, cara memasaknya pun sangat mudah dengan bumbu bawang putih, kunyit serta garam lalu di presto atau dimasak dalam uap air yang dengan desakan tinggi lewat cara meletakan bandeng ini dalam panci diisi air lalu ditutup rapat.

Sup Senerek khas Magelang

phinemo.com

Ciri Kuliner khas nya Kota Magelang, sup Senerek. sup Senerek sudah ada pada jaman Belanda, mungkin ini yang di namakan perpaduan kuliner Jawa dengan Belanda, yang masih pada bingung apa sih sup Senerek? Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang satu ini. hidangan berkuah khas Magelang Jawa Tengah ini justru tersaji dengan bayam dan wortel serta pilihan jeroan selain daging sapi.
Kuliner satu ini memanglah khas banget untuk daerah dingin seperti Magelang serta paling enak bila disantap pada saat panas. 

diKuliner Brekecek

cookpad.com

Apa sih Kuliner Brekecek? Brekecek berasal dari kata BREK yang artinya dijatuhkan atau diletakkan, dan KECEK yang artinya dikecek-kecek (dicampur) bumbunya.
salah satu masakan tradisional berbahan dasar kepala ikan yang khas dari Cilacap, Jawa tengah. Makanan ini sangat unik dan memiliki cita rasa yang khas, sehingga di gemari oleh masyarakat Cilacap dan para wisatawan yang datang kesana. Bila sahabat pernah nyobain rica-rica, rasa-rasanya beberapa nyaris seperti itu. pedas gurih mantab dahh. sobat diKuliner siap untuk menyantabnya? mantab, lezat dan pas dikantong kamu.

Sambal Samtis khas Jepara

bukalapak.com

kalau di kota Semarang ada saus Petis beda lagi di Kota Jepara namanya saus Samtis. Yang namanya sambal di Indonesia sudah menjadi bumbu pokok bagi penggila sambal dan bayak sekali jenis dan rasanya, sambal Samtis adalah sambal khas Jepara, yang terbuat dari campuran sambal dan petis khas Jepara berbahan baku Udang dan Cumi - cumi yang dipadukan dengan cabai dan bumbu lainnya.
hembb mantab bukan? sudah di taruh dibotol siap dibawa untuk buah tangan kamu.

Singit Kuliner khas Jepara

masakandapurku.com
kuliner yang berbahan daging sapi yang bakalan maknyus untuk dicoba.
buat penduduk Jepara sih sudah faham betul kuliner ini, tapi bagi yang baru pertama kali mungkin sedikit bingung dengan kuliner Singit.. kuliner Singit adalah masakan tradisional terbuat dari daging sapi yang diolah seperti biasa dengan racikan bumbu-bumbu bersama santan dan kecap manis.
gimana sobat diKuliner? apa kamu ingin mencoba kuliner Singit khas Jepara ini? silahkan jika lagi berkunjung ke Jepara jangan lupa icip icip kuliner yang satu ini.

Opor Pangggang

pbase.com

lain kota lain kuliner, yang satu ini namanaya kuliner Opor Pangganag. kalau di kota Kudus ada juga namanaya Opor Bakar tapi di kota Jepara memang beda dengan opor yang terdapat di kota Kudus.
opor panggang dalam proses pematangannya di goreng seperti biasa.

Namun sebelum di goreng opor ini di panggang terlebih dahulu, dalam pembuatan opor panggang ini kamu hanya perlu menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama. Bumbunya ada daun saka, daun serai, daun jeruk, bawang goreng dan santan.

sedikit taburan bawang goreng menambah nikmat aroma opor panggang, bikin lumer dimulut.

yuk yang lagi jalan jalan di kota Jepara jangan sampai lupa icip icip opor panggang ya.

Kuluban kuliner khas kota Jepara

aktualhot.blogspot.com
Dari namanya saja kok Kuliner Kuluban ya? Kalau disini saya akan jelasakan apa itu keluban, keluban adalah salah satu kuliner khas Jepara yang menjadi saladnya orang Jepara. Isi yang ada pada salad tersebut di isi dengan berbagai macam sayuran. istilah nama lainnya urapan, biasanya di buat untuk makanan di acara selematan khajatan. biasanya lebih nikmat memakan kuluban dimakan kepungan atau bersama sama, nambah syahdu pokoknya..
kuluban sendiri berisi sayur sayuran seperti, kacang panjang, pet/petai, nangka muda, daun kacang panjang dan tauge. Sayur-sayur tersebut di campur dan ditaburi bumbu kelapa.
 

Kuliner Mangut Beong

travel.kompas.com

Jangan sampai lupa Kuliner Mangut Beong yang khas Kota Magelang, Jawa Tengah. pasti semuanya bertanya tanya apa itu Beong? Beong adalah ikan air tawar sebangsa lele, namun dengan ukuran yang sangat besar.
kuliner mangut yang berbahan dasar ikan ini sangat menggoda untuk disantap apalagi Kuah pedas mangut yang dimasak dengan cabe rawit dengan jumlah yang banyak ini rasanya sangat nendang dilidah, maknyuss sekali bagi penikmat pedas.
Mangut Beong kerap dijual di sekitar kawasan Borobudur dan Salaman. jadi pas lagi wisata di kota Magelang jangan lupa mampir icip icip beli mangut Beong.

Tahu Gimbal khas Semarang

 resepharian.com

Makanan khas Kota Semarang Makanan ini yang berisikan dari tahu goreng, rajangan kol mentah, tauge, lontong, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan udang.
makanan yang murah meriah, lezat dan paling utama enggak bakalan bikin kantong bolong, sangat diminati bagi semua orang Untuk menemukan tahu gimbal di kota Semarang juga sangat mudah sebab banyak pedagang kaki lima ataupun rumah makan yang menjualnya.
so.. jangan lupa icip icip tahu gimbal yaa kalau lagi di Kota Semarang.

Telur Asin khas Brebes

resepseharihari.com
sobat diKuliner yang lagi jalan jalan di kota Brebes, Jawa Tengah pasti enggak bakal lupa dong sama Telur asin yang bikin lumer dimulut pastinya. telur asin yang kaya akan vitamin A dan B12 bermanfaat untuk mempromosikan perkembangan sel baru demi menjaga jaringan tubuh yang sehat dan juga menjaga penglihatan yang baik.

enjaga jaringan tubuh yan

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

enjaga jaringan tubuh yan

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

enjaga jaringan tubuh yan

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

Telur itik lebih meningkatkan asupan vitamin, seperti vitamin A dan vitamin B 12 . Vitamin A bermanfaat untuk mempromosikan pengembangan sel baru demi menjaga jaringan tubuh yang sehat dan juga menjaga kesehatan penglihatan yang baik

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

Telur itik lebih meningkatkan asupan vitamin, seperti vitamin A dan vitamin B 12 . Vitamin A bermanfaat untuk mempromosikan pengembangan sel baru demi menjaga jaringan tubuh yang sehat dan juga menjaga kesehatan penglihatan yang baik

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

Telur itik lebih meningkatkan asupan vitamin, seperti vitamin A dan vitamin B 12 . Vitamin A bermanfaat untuk mempromosikan pengembangan sel baru demi menjaga jaringan tubuh yang sehat dan juga menjaga kesehatan penglihatan yang baik

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

Telur itik lebih meningkatkan asupan vitamin, seperti vitamin A dan vitamin B 12 . Vitamin A bermanfaat untuk mempromosikan pengembangan sel baru demi menjaga jaringan tubuh yang sehat dan juga menjaga kesehatan penglihatan yang baik.

Read more at carakhasiatmanfaat.com: Kandungan gizi, manfaat, dan efek samping telur itik asin

Di sepanjang jalan pantura khususnya kota Brebes banyak sekali pedagang yang menjual telur asin sebagai oleh-oleh. Selain telur asin Brebes juga mengembangkan telur asin bakar yang melalui proses pengasapan dalam pembuatannya.

Nasi Liwet

 

selerasa.com

DiKuliner seolah olah memang setiap kota memiliki makanan khas yang sangat populer, yang Satu ini kuliner Nasi Liwet yang merupakan makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo.
Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan kelapa mirip nasi Uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa).

Mie Ongklok

telusurindonesia.com
Siapa sih yang nggak suka Mie? kalo kamu jalan - jalan ke Kota Wonosobo, Jawa Tengah. jangan sampe lupa mampir sebentar untuk mencicipi Mie Ongklok, salah satu kuliner khas yang satu ini beda dari yang lain. mie ongkolok yang satu ini di rebus diracik bersama dengan kol dan potongan daun kucai. kuahnya pun menggunakan kanji, jadi berasa lebih kental dan lebih nikmat.
biar tambah sedap biasanya mie ongklok di makan dengan sate daging sapi, bakwan ataupun keripik tahu.