Dari namanya saja kok Kuliner Kuluban ya? Kalau disini saya akan jelasakan apa itu keluban, keluban adalah salah satu kuliner khas Jepara yang menjadi saladnya orang Jepara. Isi yang ada pada salad tersebut di isi dengan berbagai macam sayuran. istilah nama lainnya urapan, biasanya di buat untuk makanan di acara selematan khajatan. biasanya lebih nikmat memakan kuluban dimakan kepungan atau bersama sama, nambah syahdu pokoknya..
kuluban sendiri berisi sayur sayuran seperti, kacang panjang, pet/petai, nangka muda, daun kacang panjang dan tauge. Sayur-sayur tersebut di campur dan ditaburi bumbu kelapa.
EmoticonEmoticon