Bongko? mungkin dari sebagian orang Indonesia ada yang belum mengerti apa sih itu makanan Bongko.. Makanan ringan khas Jepara yang satu ini merupakan makanan ringan yang biasanya disajikan pada acara besar maupun acara kecil, dan lebih umum lagi biasanya Bongko diikutkan dan dibawa sebagai pelengkap lamaran pengantin.
Bahan Bongko mento sendiri memerlukan bahan seperti, telur, tepung terigu, jamur kuping, santan, bihun, dada ayam filet dan bahan lainnya. Sebelum dikukus selama kurang lebih tiga puluh menit, campuran bahan tadi di bungkus daun pisang terlebih dahulu. kenapa di bungkus daun pisang? daun pisang sendiri diyakini sejak dahulu sebagai penyedap aroma makanan.
Sumber : http://jeamanda.com/
EmoticonEmoticon